Вспоминая детство: хрустящие трубочки с кремом, которые можно приготовить в аэрогриле

Вспоминая детство: хрустящие трубочки с кремом, которые можно приготовить в аэрогриле

Нежные трубочки с хрустящей корочкой и воздушным белковым кремом – это не просто угощение, а настоящая кулинарная ностальгия. Вдохновившись простым рецептом, можно легко создать это лакомство прямо у себя на кухне, используя аэрогриль.

Ингредиенты для идеальных трубочек

  • Слоеное бездрожжевое тесто — 450 г
  • Яйца — 3 шт. (желтки для смазывания, белки для крема)
  • Сахар — 150 г
  • Вода — 60 г
  • Лимонный сок — 2 ст. л. (для белкового крема)
  • Сахарная пудра — по желанию для посыпки
Режим: BAKE, Температура: 180°C, Время: 20 минут

Процесс приготовления трубочек

  • Слегка раскатать слоеное тесто и нарезать его на полоски шириной около 2 см. Из пергаментной бумаги свернуть конусы. Наматывать полоски теста на конусы, формируя спиральные трубочки.
  • Отделить желтки от белков. Взбить желтки и смазать ими трубочки.
  • Разогреть аэрогриль на режиме «BAKE» и выпекать трубочки около 20 минут до золотистой корочки.
  • Пока трубочки выпекаются, приготовить сахарный сироп: смешать сахар с водой, довести до растворения и загустения.
  • К оставшимся белкам добавить лимонный сок и взбивать, постепенно вливая горячий сахарный сироп до получения плотного крема.
  • Вынуть готовые трубочки, убрать бумажные конусы и заполнить их кремом. Посыпать сахарной пудрой.
  • Это простой и очень надежный рецепт, который вдохновит на новые кулинарные свершения. Для большего количества идей и лайфхаков можно обратиться к кулинарному сообществу в Телеграм.

    Источник: Аэрогриль Грандшеф от RETASTE

    Топ

      Куриный попкорн из JoJo Bar: вкусная альтернатива вредной еде
      Уютный ленивый хачапури: два способа быстро налить пирог с сырной начинкой
      Люля-кебаб в аэрогриле
      Простое новогоднее меню 2026: удивите гостей за один час
      Элегантная простота: салат «Шишки» для любого праздника
      Вспоминая детство: хрустящие трубочки с кремом, которые можно приготовить в аэрогриле
      О домашних яйцах: стоит ли делать выбор в их пользу?
      Пирог, который впечатлит любого: секреты воздушного яблочного десерта
      Чудо осени: Fiori Di Mare Red и его сладкие нотки
      Творог: 10 идей для кулинарных экспериментов
      Вкусное окончание лета: дачное меню на гриле
      Запечённая маринованная говядина
      Секреты питания и тренировок для оптимальной формы

    Лента новостей