Люля-кебаб в аэрогриле

Люля-кебаб в аэрогриле

Люля-кебаб — это не только традиционное блюдо, но и отличный вариант для ужина, особенно когда речь идет об аэрогриле. Невероятная простота приготовления и насыщенный вкус делают этот рецепт популярным среди кулинаров всех уровней.

Необходимые ингредиенты

  • Фарш свинины — 400 гр.
  • Лук репчатый — 130 гр.
  • Вода холодная — 40 мл.
  • Соль — 2/3 ч.л.
  • Сладкая паприка молотая — 2/3 ч.л.
  • Черный перец молотый — 1/3 ч.л.
  • Зира — 1/3 ч.л.

Приготовление

Процесс приготовления люля-кебаба прост и увлекателен. Важно соблюсти последовательность действий для достижения наилучшего результата:

  • В глубокой миске смешайте фарш с солью, специями и мелко нарезанным луком. Постепенно добавляйте холодную воду и хорошо вымешивайте массу до однородного состояния.
  • После этого, оставьте фарш под пленкой в холодильнике на 30 минут — это придаст ему необходимую текстуру.
  • Сформируйте из фарша колбаски толщиной около 1,5 см и длиной примерно с ладонь. Разложите их на смазанной маслом решетке аэрогриля.
  • Сделайте насечки обратной стороной ножа и готовьте при температуре 190°C в течение 20 минут. В конце можно немного увеличить температуру до 200°C для подрумянивания.
  • Готовый люля-кебаб станет изюминкой любого стола. Как и с многими любимыми блюдами, не забудьте о возможных вариантах подачи и гарнирах, чтобы разнообразить ваш обед или ужин.

    Источник: Мультиварка простые рецепты!

    Лента новостей