Этот замечательный рецепт заливного пирога с вареньем станет настоящим открытием для любого кулинара. В отличие от традиционных вариантов, начинка не утопает на дно, а оказывается ровно посередине, придавая пирогу особую воздушность и нежность. Подходящий даже для новичков, этот пирог легко готовится из простых ингредиентов, которые всегда есть под рукой.
Ингредиенты для теста:
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Сахар — 120 г
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 80 мл
- Соль — 1/4 ч. л.
- Варенье — 300 г
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Для начала нужно замесить тесто. В глубокой миске просейте 200 грамм муки и добавьте разрыхлитель, тщательно перемешав их. Затем разбейте в смесь 2 яйца, добавьте сахар и немного соли. Взбейте все ингредиенты венчиком до образования однородной массы. Затем влейте 100 мл молока и добавьте 80 мл растительного масла.
Получившееся тесто перемешайте, затем добавьте муку с разрыхлителем. Теперь разделите тесто на две равные части. Подготовьте форму размером 27 на 15 см: застелите ее бумагой для выпечки и смажьте маслом. Вылейте половину теста и равномерно распределите его по дну формы.
Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте тесто в течение 10 минут. Когда оно немного подрумянится, извлеките форму и добавьте начинку. Это может быть повидло, джем или густое варенье — любой предпочтительный вариант. После этого залейте оставшейся частью теста и продолжайте выпекать при 180 градусах еще 40 минут, ориентируясь на готовность.
После выпекания пирог нужно немного остудить, а затем нарезать. При разрезе видно, как начинка остается в центре, благодаря чему пирог выглядит просто восхитительно. Этот заливной пирог с вареньем точно порадует вас своим вкусом и простотой приготовления!
Попробуйте этот уникальный десерт, и убедитесь, что готовить вкусные лакомства можно легко и быстро!
