В мире кулинарии существуют мифы о том, что выпечка – это сложное искусство, требующее точности и умений. Однако этот легкий рецепт пирога с ягодами опровергает все стереотипы. Он идеально подходит для тех, кто хочет насладиться домашней выпечкой без лишних хлопот. Ароматный, теплый и невероятно вкусный бисквит, дополненный нежной творожной прослойкой и кисло-сладкими ягодами – идеальный вариант для непредвиденных гостей или уютного вечера.
Почему этот рецепт станет находкой для начинающих?
Прежде всего, минимализм ингредиентов: все необходимое можно найти в любом доме. Вам не понадобятся ни весы, ни специальные кухонные инструменты – достаточно обычных столовых приборов. При этом допустимы небольшие неточности в пропорциях, а тесто способно «прощать» маленькие погрешности. Плюс ко всему, замороженные ягоды можно использовать без предварительной разморозки.
Ингредиенты для пирога
Для формы диаметром 20-24 см вам понадобятся:
- 3 яйца;
- 200 г сахара;
- 120 мл молока;
- 100 мл растительного масла;
- щепотка ванилина;
- 250 г пшеничной муки;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 150 г творога (подходит зернистый, 5–9% жирности);
- 200 г замороженных ягод (черная смородина, малина, вишня).
Как легко превратить ингредиенты в десерт
Закажите духовку на 180°C заранее – это ускорит процесс. Затем выполните следующие шаги:
Этот пирог становится идеальным дополнением к чаю, компоту или молоку как в теплое, так и в остывшее время. Его любят как маленькие, так и взрослые, ведь каждое кусочек наполнен уютом и простотой.
Советы для достижения лучшего результата:
- Если ягоды кисловатые, добавьте чуть сахара в начинку;
- Перед использованием творог лучше немного размять, чтобы он легче распределился;
- Для удобного извлечения из формы используйте пергамент;
- Пирог сохраняет свежесть до трех дней при комнатной температуре или до пяти в холодильнике.
