Ингредиенты
Чтобы приготовить аппетитный свекольный рулет, потребуются следующие продукты:
- 150 г вареной свеклы
- 100 г зеленой гречки
- 170 мл воды
- Соль и специи по вкусу
Приготовление
Следуя нескольким простым шагам, можно создать удивительный рулет, который станет любимым блюдом у вас и ваших близких:
- Начать с подготовки гречки: тщательно промыть ее и залить свежей водой. Оставить на ночь, а затем не сливая воду, пробить гречку с помощью блендера до получения однородной массу. Дать настояться еще 30 минут.
- Шаг два: нарезать вареную свеклу на маленькие кусочки. Добавить ее к гречневой смеси, а также соль и специи, и снова использовать блендер для достижения однородной текстуры.
- На противень, застеленный пергаментом, равномерно выложить полученную массу.
- Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, следя за тем, чтобы края стали слегка золотистыми.
- После выпекания дать рулету остыть. Затем аккуратно снять его с пергамента, добавить начинку по вашему выбору и скрутить в рулет.
Начинка может быть разнообразной: от вкусных овощей и зелени до творожного сыра или кусочков вареной курицы. Так вы придадите блюду индивидуальный штрих!
Приятного аппетита!
