Недавно куркума была признана одной из наиболее полезных специй на планете, обладая статусом универсального «суперфуда». Открытие принадлежит тайваньскому интернет-порталу Food.News, который сообщает, что эта удивительная приправа содержит более 300 различных питательных веществ, пишет Дзен-канал "Общественная Служба Новостей".
Традиции и целебные свойства
Куркума имеет богатую историю применения в народной медицине, особенно в Китае и Индии. Она активно используется для лечения таких заболеваний, как депрессия, кожные патологии, болевые синдромы в суставах, а также для поддержки функций печени и улучшения пищеварения. Неудивительно, что эта специя стала неотъемлемой частью многих оздоровительных программ.
Кулинарное разнообразие
Кроме своих целебных качеств, куркума славится и своими кулинарными свойствами. Она является важным ингредиентом в разнообразных кухнях мира, включая индийскую, азиатскую и африканскую. Ее уникальный аромат и яркий цвет делают блюда не только более аппетитными, но и более полезными.
Рекомендации экспертов
Недавно на Общественной службе новостей состоялся разговор с экспертами в области здоровья, среди которых были врач-иммунолог доктор медицинских наук Андрей Продеус и председатель Международного союза помощи и поддержки пациентов Ольга Вострикова. Они обсудили текущую ситуацию с эпидемией гриппа и поделились полезными советами по укреплению здоровья.
