Мангал с печью под казан стал настоящим открытием для любителей готовить на свежем воздухе. Эта устройство сочетает в себе практичность и многофункциональность, включая не только жаровню, но и полноценную печь, где можно разместить большой казан. Это позволяет готовить сразу несколько блюд, что особенно удобно для больших компаний.
Конструкция легка в разборке, что упрощает ее транспортировку. Для защиты от коррозии основание покрыто термостойкой краской, а деревянные элементы защищены от воздействия осадков. Жаровня изготовлена из высококачественной стали и имеет специальные отверстия для поддува воздуха. Вмещает до восьми шампуров, что позволяет готовить многоразовые порции мяса.
Особенностью данной модели является встроенная печь для казана, что открывает возможности для приготовления разнообразных блюд восточной кухни. Под печью предусмотрен зольный ящик, а при желании конструкцию можно дополнить вертелом или конфоркой для чайника.
Как приготовить куриные крылышки
Ингредиенты
- Куриные крылья — 1 кг
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Измельченный базилик и мед — по 1 ч. ложке
- Соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления
- Промыть крылья и выложить их на бумажное полотенце для удаления излишков влаги.
- Смешать остаток ингредиентов в небольшой миске, чтобы получить ароматный маринад.
- Залить крылья маринадом, тщательно перемешать и оставить в холодильнике на 3-4 часа.
- После маринования насаживать крылья на шампуры или выкладывать на решетку.
- Приготовление занимает 15-20 минут; готовность проверяется мясом: если вытекает светлый сок, блюдо готово.
Стейки в пиве
Ингредиенты
- Стейки из свинины на кости — 2 шт.
- Молотая паприка — 3 ст. ложки
- Красный острый перец — по вкусу
- Пиво — 1 стакан
- Сладкий перец и луковица — по 1 шт.
- Долька лимона и свежий укроп
Способ приготовления
- Натереть стейки смесью паприки и острого перца, уложить в миску с нарезанными овощами и лимоном. Оставить на 2-3 часа для маринования.
- Для приготовления мангала подготовить угли и застелить их фольгой, раскладывая стейки сверху. Готовить по 5 минут с каждой стороны до появления румяной корочки, затем залить пивом и продолжать готовить.
- После 10-15 минут готовые стейки подаются на стол с гарниром из свежих овощей и зелени.
