Порадуйте себя и своих близких вкусными пышными лепёшками, которые легко готовятся на сковороде. Это идеальный вариант для чаепития, и для их выпечки не понадобится духовка!
Ингредиенты для теста
- 3 яйца
- 50 г сахара
- щепотка соли
- 120 г жидкого мёда
- 100 мл молока
- 50 г растительного масла
- 220 г муки
- 10 г разрыхлителя
Приготовление лепёшек
В глубокой миске следует разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар, тщательно перемешать. Затем влить мёд, растительное масло и молоко, создавая однородную массу, сообщает канал.
Следующим шагом нужно просеять муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавить её в тесто. Обратите внимание: количество муки может варьироваться, поэтому стоит добавлять её порционно до достижения консистенции, похожей на жидкую сметану.
Разогрейте сковороду с толстым дном и хорошим антипригарным покрытием, немного смазав её растительным маслом. Готовьте лепёшки на среднем огне под закрытой крышкой в течение 2-3 минут.
Советы по выпечке
Из предложенного количества ингредиентов получается около пяти лепёшек диаметром 15 см каждая. Когда верхняя часть лепёшки станет сухой, аккуратно переверните её и готовьте без крышки ещё 1-2 минуты. Обратите внимание на то, что изделия с мёдом могут быстро приобретать румяный цвет, поэтому следите за процессом!
Приятного чаепития и уютных вечеров с сочными лепёшками!
