Сеть отелей Azimut Hotels совместно с туроператором «Алеан» определила самые привлекательные направления для любителей кулинарного туризма.
Татарская кухня Казани
Казань радует туристов современными интерпретациями традиционных татарских блюд. В местных ресторанчиках можно отведать кыстыбай, элеш и вкусные эчпочмаки, а также познакомиться с сладостями, как, например, «Тюбетей» — местная сеть фастфуда, предлагающая гастрономические delights. Экскурсии по таким местам, как «Музей чак-чака» и «Дом-музей эчпочмака», оживляют даже самые заядлые гурманы.
Кулинарные богатства Золотого кольца
Города Золотого кольца предлагают насыщенную гастрономическую палитру: медовуха в Суздале, пряники в Ростове Великом, соленые огурцы в Вятском и вкусная вишня во Владимире — всё это манит к себе любителей традиционных угощений. Нижний Новгород также популярен среди туристов благодаря своей уникальной локальной кухне, где можно попробовать блюда из волжской рыбы, а также пельмени с необычными начинками.
Юг России и его гастрономические изыски
Сочи и Геленджик привлекают не только пляжным отдыхом, но и своей разнообразной южной кухней. Черноморские деликатесы, а также блюда кавказской и казачьей гастрономии становятся настоящими находками для гурманов. Винодельни края вызывают все больший интерес: не менее 20% посетителей отправляются в экскурсии, такие как «Винные дороги Боспорского царства».
Калининград манит туристов свежими морепродуктами и местным марципаном, в то время как Владивосток известен своими крабами и устрицами. Не остаётся в стороне и Тюмень с её гастрономическими фестивалями, где пельмени с разными начинками и блюда из дичи становятся главными изюминками.
Также Санкт-Петербург, вдохновляющий путешественников своими кулинарными концепциями, претендует на звание настоящей гастрономической столицы страны. Под влиянием местных рестораторов возрождаются забытые традиции, включая такие блюда, как бефстроганов и рассольник по-ленинградски.
По данным «Алеан», интерес к гастрономическому туризму растёт: во время гастрономических событий бронирование отелей увеличивается на 20-30%. Среди популярных мероприятий можно отметить «Вкусы России» в Москве, «Пир на Волге» в Ярославле и «День огурца» в Суздале. Это способствует усиленному интересу к гастрономическим турам и экскурсиям с участием фермеров и мастеров национальной кухни.
